蟹粉蹄筋
简单
4人份
蟹粉蹄筋是经典的沪菜美食，以水发蹄筋、蟹粉为原料，蹄筋软糯白净，蟹粉金黄鲜美，是江南地区著名的筵席菜品。
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食材清单
其他
- 150克蟹粉
- 150克高汤
- 1克味精
- 20克绍酒
- 350克水发蹄筋
- 5克水淀粉
- 5克精盐
肉类
- 50克熟猪油
蔬菜
- 5克姜末
- 5克葱末
营养成分
热量
144.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
5.0 克
糖
15.0 克
钠
142.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
