牛轧糖－电饭锅棉花糖版
简单
4人份
原方是来自堂妈的，原方里用28＊28做不到一盘，所以我自己在堂妈的基础上调整了分量，做出刚好一盘的量，厚度也是我想要的厚度，我用电饭锅来操作，非常快手，温度也合适，前提是你的电饭锅必须是不沾的
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食材清单
其他
- 120g黄油
- 150g芝麻
- 300g奶粉
- 300g花生
- 450g棉花糖
营养成分
热量
461.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
4.0 克
糖
14.0 克
钠
272.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
花生和芝麻事先分开炒熟炒香
2
电饭锅开煮饭模式，放入黄油，加热至融化
3
黄油融化后加入棉花糖，注意翻拌，以免焦了
4
待棉花糖加热到完全融化后加入奶粉，然后翻拌，与棉花糖液融合成一体，一定要完全融合，否则会影响成品，两者融合后关掉电饭锅
5
奶粉和棉花糖完全融合后加入芝麻花生，拌均匀
6
倒入金盘整型，我这个量刚好一金盘，金盘最好垫油纸，容易脱模。
7
我一般整形好后就放冰箱冻会，有一定的硬度才能切出有菱有角的样子，个人喜欢
8
然后就是包糯米纸了，天气冷觉得不包也可以
9
成品
10
成品
11
蔓越梅花生
