虾滑酿豆泡
简单
4人份
时间：约25-35分钟 难度：零厨艺✌️ 份量：2人份
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食材清单
其他
- #主料
- 10g生抽
- 150g油豆泡
- 1g黑胡椒粉
- 200g水
- 200g虾仁（大）
- 20g鸡蛋清
- 2g芝麻
- 3g葱花
- 3g香油
- 5g料酒
- 5g淀粉
调味品
- 2g糖
调味料
- #酱汁
- 1g盐
营养成分
热量
438.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
2.0 克
糖
10.0 克
钠
709.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
往搅拌机中依次加入蛋清、料酒、盐、胡椒粉、淀粉，搅打成虾泥。
2
将虾泥塞进豆泡里。
3
上蒸锅，大火蒸10分钟。
4
酱汁调制：碗中依次加入生抽、白糖、清水、芝麻油搅拌均匀。
5
将调制好的酱汁，倒入虾滑上，洒下葱花和芝麻，就可以美味的享用啦。
