八寸披萨（附带饼皮做法）
简单
4人份
一开始从某宝买饼皮，就注定要开始新的美食之路！纯手工披萨！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 20克油
- 30克低筋面粉
- 4克酵母
- 60克（＋/-5）温水
- 75克高筋面粉
调味料
- 10克糖
- 2克盐
谷物
- 面团用量不要超过120克，水不要超过65！
营养成分
热量
764.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
8.0 克
糖
9.0 克
钠
893.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将所有的材料混合，和面（有面包机最省事）然后，烤箱发酵，温度调整到35°，45分钟左右，使面团比原来大两倍！但是确保不要发酵过头，那样的话，面团会发酸！
2
把面团直接放进披萨盘中，（记得提前用黄油或者色拉油抹在盘子底部）用手掌按压，使中间薄边缘后！不用太好看，烤出来就都好看了！
3
用叉子戳上小洞洞，某宝也有专门的披萨排气针！
4
抹上适量的披萨酱！也可以用一些番茄酱，或者辣椒酱代替！
5
开始布置面饼啦！第一步就是撒上马苏里拉奶酪！
6
第二步记得先荤后素！可以用腊肉片片，培根，羊肉片，牛肉片，五花肉片！（怕肉不熟可以先煸炒一下）
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第三步，每一层都撒上马苏里拉奶酪哦！肉片上就要盖上自己喜欢的蔬菜！记得都要切片！薄一点最好！（蔬菜最好用不太出水的）
8
第四步，撒上一些颗粒状的蔬菜丁或者火腿肠！也有专门的青豆玉米粒！起到装饰效果哦！
9
最后，多撒点马苏里拉奶酪哦！不然怎么出来拉丝效果呢？！
10
放入烤箱，中下层，150°，十五分钟到二十分钟左右！（可以根据自己的烤箱温度合理调整）
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通过视频，可以看到，饼皮再变厚，奶酪在融化！肉汁，蔬菜汁在融合！
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最后一步，就是开吃！哈哈美味🉐不得了！
