竹炭蛋糕卷

简单 4人份

第一次在书中看到竹炭蛋糕卷，就被它黑色的外衣，白白的内心深深吸引。也因为第一次见到的竹炭蛋糕卷就是0形，而不是螺旋或者の形，所以第一印象让我我固执的认为竹炭蛋糕卷的形象就该是这样。对于竹炭，其实我从来没使用过，这是第一次，最大的感觉是，真黑！大家肯定也好奇它的味道，其实它什么味道也没有，就跟原味的蛋糕卷一个味，据说这东西对身体好？没有验证过也不得而知，但是偶尔用用应该完全可以，大家也不必因为它的黑而望而却步。对于这种0形蛋糕卷的卷法和休整的方法，跟之前做过的蛋糕卷类似又不完全相同。区别和需要注意的，我会稍后写在后面，大家需要的话可以看一下。