蒜烧大肠
简单
4人份
肥肠又名猪大肠几家欢喜几家愁，喜欢的吃不够，不喜欢的捂着鼻子飘过，我当然是喜欢吃的人喽！但是喜欢归喜欢，要是从生大肠的状态开始处理，确实太麻烦了！今天介绍快手的，准备熟大肠就是买别人处理好的，回来只需要烧一下就可以了，10分钟搞定这个快手菜。
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食材清单
其他
- 10克蚝油
- 1头大蒜
- 20克大葱
- 20克生抽
- 20克豆豉
- 250克熟猪大肠
- 30克油
- 适量小米辣
调味料
- 20克冰糖
营养成分
热量
285.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
1.0 克
糖
16.0 克
钠
315.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备原料
2
大肠切段、葱切片、蒜切片、小米辣切小段
3
凉油放冰糖先炒一个糖色
4
倒入大肠迅速翻炒上色
5
把葱姜蒜、小米辣、生抽、蚝油都下锅调味，翻炒2分钟即可
6
一盘红亮亮的烧肥肠就好了
