【生酮零食】随意猪肉渣
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2勺料酒
- 500克带皮猪肥肉
- 随意孜然粉
- 随意海盐
- 随意花椒粉
蔬菜类
- 几根葱
- 几片姜
谷物
- 随意辣椒面
营养成分
热量
738.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
5.0 克
糖
20.0 克
钠
573.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
挑选这种带皮的纯肥肉
2
洗干净放葱姜料酒煮至断生
3
洗干净沥干水分，切片
4
一开始中火，火太大了会焦，火小了猪皮炸不开就会发硬。
5
一开始容易崩油，盖上盖子，是不是铲一下
6
要有耐心，此时泡沫很丰富，油也慢慢都熬出来了，火可以调小一点，中火偏小！
7
熬到最后泡沫逐渐消失，肉渣都浮起来了，色泽金黄，就可以了！
8
撒上海盐，孜然等天然调味料
9
噶本酥脆哟~
