高汤卜卜贝
简单
4人份
第一次吃卜卜贝是在顺德～ 我在外边吃几次都是加清水煮的，在家还是要吃好点。嘻 干贝汤更鲜！！信我 （白贝超便宜，一斤6元）
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食材清单
其他
- 1根莴笋
- 2-3个小米椒
- 200克菌菇
- 4斤白贝
- 8粒干贝
- 各种火锅料
- 小半碗蒜泥
蔬菜类
- 1颗娃娃菜
- 4片姜
调味品
- 一点点胡椒粉
- 少少盐
营养成分
热量
309.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
1.0 克
糖
6.0 克
钠
359.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
白贝买回来养几个小时吐沙。
2
干贝加热水泡10分钟，用菜刀压成丝。
3
锅里热油，加姜爆香
4
加干贝翻炒，炒出干贝的鲜味
5
加热水，开大火煮沸（汤会白白的哟）转小火慢煮10分钟，加胡椒粉，盐。关火
6
锅底部垫一层娃娃菜，白贝依次摆上（4斤能摆两层）
7
干贝汤倒入锅里，中间撒上蒜泥（爱吃辣的加小米椒）开火
8
等着白贝bobobo声的开啦，动筷啦
