就不可能失败的—奶茶味巴斯克芝士蛋糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- #奶茶
- 100克酸奶油
- 10克玉米淀粉
- 15克黄油
- 1个蛋黄
- 250克奶油奶酪
- 2个鸡蛋
- 50克淡奶油
- 50克牛奶
- 8克红茶叶粉
调味品
- 80克白砂糖
营养成分
热量
318.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
2.0 克
糖
8.0 克
钠
397.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
奶油奶酪室温软化，加入白砂糖，搅拌均匀
2
加入酸奶油，酸奶油我用的是自制的，30毫升新鲜柠檬汁先放入干净的容器中，再加入200毫升淡奶油，不要搅拌，静置30分钟后搅拌均匀，冷藏保存。
3
分次将2个鸡蛋与一个蛋黄充分的搅打进芝士糊中
4
黄油融化，加入到芝士糊中。奶茶这部分比较容易，淡奶油，牛奶和茶叶粉加热即可。待温度降低后，加入到芝士糊中
5
6寸模具中，放入一张油纸，将芝士湖倒入模具中
6
烤箱220度，烘烤25到30分钟，颜色一定要到位才行哦
