葱姜焗蟹
简单
4人份
居家小聚拿得出手吃了不撑的美食
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食材清单
其他
- 1大勺淀粉
- 3勺料酒
- 6到7个滚刀块姜
- 8根小葱
- 少许胡椒粉
海鲜类
- 1只螃蟹
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
790.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
8.0 克
糖
4.0 克
钠
174.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
因为忙着聚会，没有拍过程图
2
1珍宝蟹菜市场宰杀，去掉不能吃的部分，回家刷洗干净
3
2刀背拍碎壳
4
3放一些玉米淀粉裹上，不用太多淀粉
5
4炒锅中大火，倒油
6
5煎姜块，放入螃蟹，炒两下，放入小葱，料酒胡椒粉
7
6玉米淀粉一大勺，半碗水，薄芡，少许盐，出锅
