豉油鸡🐔
简单
4人份
妈妈教的简单家常菜豉油鸡，厨房小白也可以一次成功😎
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食材清单
其他
- 一碗水
- 半只鸡
- 半碗生抽
- 适量料酒
蔬菜类
- 1根葱
- 适量姜
调味料
- 适量冰糖
营养成分
热量
110.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
8.0 克
糖
6.0 克
钠
555.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡洗干净后，放姜片，料酒腌制片刻。冷锅下油，煎至两面金黄即可。
2
葱打结放锅中，增香。
3
放半碗生抽，也可以按照个人喜好加减。
4
放冰糖，可按照个人喜好增减
5
酱汁中火煮开，用勺子🥄浇在鸡上，方便上色，大概5分钟左右
6
加水大火🔥烧开，转中火🔥加盖焖煮7分钟，再翻面继续7分钟，用筷子插进鸡肉判定熟不熟，如轻松可以插入就可以切块了。如果有血水或者肉还比较生就再煮几分钟。
7
开水烫砧板。像我这种女汉子就乱刀将鸡砍成一块块，但如果你有男朋友就最好不过了😆😆
8
刀法不精😣骨头还有点血，可以从新放入锅中翻炒几分钟🤣家常菜，没什么不可以的🤣
9
最后大功告成🎉
