牛肉干
简单
4人份
喜欢吃肉，牛肉干也尝试过很多种类，硬、甜、咸、调料多、油大、价格贵，各种情况都遇到过，于是决定自己做，做了三次，总结了下面的做法。口味是个很个人的事情，我觉着还不错，你也可以试试看。
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食材清单
其他
- 100克白芝麻
- 1350克牛肉
- 15-20克食盐
- 1勺（火锅汤勺）生抽
- 2个草果
- 5克小茴香
- 5克根肉桂
- 5克花椒
- 5片香叶
- 半勺（火锅汤勺）老抽
- 卤制调料
- 炸制调料
- 适量孜然粉
- 适量花椒粉
- 适量辣椒粉（不吃辣可省略）
蔬菜
- 适量菜籽油
蔬菜类
- 5片生姜
调味料
- 10克食盐
- 5克白糖
营养成分
热量
570.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
6.0 克
糖
13.0 克
钠
940.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
