超简单 泰式酸辣柠檬虾
简单
4人份
最近几天天气闷闷热热的，没有什么食欲，想吃一些酸酸辣辣的开胃菜，现在情况还不是太放心外出就餐，刚好前几天微信群里有活动，9.9元买了几个柠檬，那就在家自己做吧，没有参考，自己按着感觉来的，结果味道还不错~
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食材清单
其他
- 1柠檬
- 500g基围虾/冰鲜虾仁
- 5小青柠
- 两只小米辣
- 两瓣蒜头
- 适量盐/鱼露
- 适量黑胡椒
营养成分
热量
306.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
10.0 克
糖
11.0 克
钠
283.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好材料，家里没有买到冰鲜虾仁，就用了基围虾代替，有冰鲜虾仁的，就更方便了，而且虾仁的吃起来的口感更加爽口，口感会更丰富。
2
开水下虾烫熟
3
虾去壳，剩虾肉，晾凉备用
4
柠檬、小青桔用盐搓洗表皮
5
柠檬切片，用牙签把籽挑出来
6
小青桔对半切开，用牙签把籽挑出来
7
虾肉内放入柠檬片、小青桔挤出汁
8
小米椒切好，放入虾肉内
9
不爱吃蒜的宝宝可以不用放蒜头，推荐一下这个紫皮大蒜，蒜香味浓郁，但是不会像市场买的大蒜那么呛鼻，每一颗都很饱满
10
用神器拉成蒜泥
11
虾肉内加入一点蒜泥，在撒上一点黑胡椒、一点点盐，家里有鱼露的可以把盐换成鱼露，味道更鲜。
12
浇入热油，搅拌均匀，放入冰箱半小时就ok啦，清新的金桔柠檬的自然酸味，超好吃！
