糖醋猪脚姜

简单 4人份

在广东，女人生完小孩后，家里都会为产妇准备一大瓦煲糖醋猪脚姜，每天午餐晚餐都吃。糖醋猪脚姜，能补气血，祛风寒，修复子宫，养生催奶。糖醋猪脚姜主要食材有姜、猪脚、鸡蛋、添丁甜醋、红糖。其中，甜醋（广东人也叫添丁甜醋）：有醒胃提神、软化血管和养颜功效。能散瘀止血、补血，与猪脚一起，能分解骨头的钙质，易被人体吸收，起到补钙的作用和强筋健骨作用。红糖：用纯正红糖，甜而不腻，不掺杂其他东西，制作工艺上最大程度保证其维生素微量元素等。