fresh spring roll柬式春卷
简单
4人份
去柬埔寨上烹饪课学到的其中一道菜。 重头戏是酱汁。
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食材清单
其他
- 1/2甜椒
- 1勺鸡精
- 1姜
- 1小洋葱
- 2瓣蒜
- 柠檬汁
- 胡萝卜
- 蚝油
- 豌豆
- 黄瓜
海鲜类
- 虾仁
蔬菜
- 豆芽菜
蔬菜类
- 生菜
调味料
- 1勺糖
谷物
- 春卷皮（米皮）
营养成分
热量
414.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
6.0 克
糖
12.0 克
钠
549.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先做酱汁：把胡萝卜磨细丝，姜蒜洋葱甜椒切末，加入糖，鸡精，放入锅中，加一勺水，至出味浓稠。关火，待凉后加入柠檬汁。
2
过水：黄瓜（切条状），豆芽菜，豌豆，胡萝卜（切条状），虾仁。
3
锅放适量橄榄油，糖，蚝油，黑胡椒，放虾仁炒到入味。
4
米纸淘宝可以找到。越南产的。safoco之类的名字。温水浸湿后即可开始卷了～
