传统锅包肉

简单 4人份

锅包肉与地三鲜、酸菜炖粉条一样，是东北的特色菜之一。其成菜色泽金黄、口味酸甜、外酥里嫩，集色、香、味、型于一体，除此之外，还有一个“声”，也就是可以发出类似吃爆米花的声音。学弟是吉林人，有机会吃到他母亲做的锅包肉，瞬间被这道口感独特味道鲜美的东北菜吸引了。在我一再请求下，终于得到阿姨一半的真传，在这里把这道美味的菜肴分享给大家。如果大家严格按照步骤做，那么一定会吃到鲜咸酸甜的锅包肉！