瘦身必备·鸡蛋土豆沙拉
简单
4人份
既可以当主食，又可以当小菜的轻食。喜欢的话记得点💗收藏噢！
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食材清单
其他
- 1根胡萝卜
- 2个，约500克土豆
- 3只鸡蛋
- 50克，可以用速冻玉米粒
- 一汤匙，约15克蛋黄酱
蔬菜类
- 1根小葱
营养成分
热量
706.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
8.0 克
糖
4.0 克
钠
735.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
主要食材：土豆2个，胡萝卜1根（半根也行），鸡蛋3只，小葱1根，还可以选加一些玉米粒（新鲜速冻皆可）。
2
调料：盐，黑胡椒，蛋黄酱（美乃滋），也可以用其他类似沙拉酱或黄油代替。
3
土豆削皮切块上锅大火蒸20分钟。建议可以切得再小块一些。
4
鸡蛋煮熟，可以水煮，也可以用煮蛋器。
5
胡萝卜削皮，然后用削成丝，大约20克胡萝卜丝就够了。葱切成葱花备用。
6
鸡蛋煮熟后，剥皮切成小块备用。
7
把土豆和鸡蛋放在一个大碗里，用了叉子捣碎。
8
加入盐、胡椒、蛋黄酱，葱花、玉米粒和胡萝卜丝，拌匀。速冻玉米粒可以直接下，无需解冻。
9
摆盘，可以放点葱花或微菜苗(microgreens)点缀。完成✅
10
好香，猫也忍不住过来闻呢😄
