抹茶樱花饼

简单 4人份

在明治神宫遇到一对和服老夫妻在卖樱花茶,一时兴起买了好多包,结果发现自己泡出来的樱花茶味道总是不对,这几天入了新的抹茶粉,这下才算想起来要怎么用掉这些盐渍樱花了。

抹茶樱花饼
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食材清单

其他
  • 10克抹茶粉
  • 10毫升牛奶
  • 120克黄油
  • 250克低筋粉
  • 2个蛋黄
  • 2滴香草精
调味品
  • 80克白砂糖
  • 盐渍樱花

营养成分

热量

755.0 卡

蛋白质

24.0 克

脂肪

10.0 克

碳水化合物

73.0 克

纤维

8.0 克

2.0 克

939.0 毫克

维生素

A,E

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

室温软化黄油加入白砂糖打发至乳白色

步骤 1
2

加入牛奶和香草精继续打发均匀

步骤 2
3

分三次筛入低筋粉,用橡皮刀搅拌至无干粉

步骤 3
4

筛入抹茶粉搓成面团,用保鲜膜包好放进冰箱松弛约1小时

步骤 4
5

松弛面团的同时用水浸泡盐渍樱花,去掉盐巴;取出松弛后的面团,搓成小球,压扁至厚度约为

步骤 5
6

5厘米,放上樱花,轻轻压几下

步骤 6
7

烤箱预热到150度,放入烤箱以150度烤约5分钟,温度降低到100度继续烤15分钟

步骤 7

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