酸甜酱
简单
4人份
妈咪爱吃酸甜排骨，按着菜谱做糖醋里脊，结果里脊做成硬柴，但酱汁受到极大表扬，就记下酱汁做法，以后还能做点妈咪爱吃的五柳蛋（简单点）给妈咪吃
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食材清单
其他
- 2瓶盖白醋
- 随意番茄酱
调味品
- 随意白糖
营养成分
热量
250.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
5.0 克
糖
14.0 克
钠
880.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
解冻（新鲜的鱼块最好！）的鱼切块，洗净，沥水，抹干。
2
加入酱油，料酒，生姜末，麻油腌制一晚。
3
隔日拿出来，用淀粉包裹，油炸两遍至金黄。
4
放大勺番茄汁和酸甜的酸梅汁（我家没有酸梅汁，以自制的杏子酱代替！），料酒，酱油，煮开，入鱼块，炒一炒。
5
加入蒜瓣和少许麻油，最后洒如葱段，炒一炒，装盘
