木须肉（家常版）
简单
4人份
之前在北京上大学的时候，最爱吃的一道菜，试着做起来
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺十三香
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺鸡精
- 1根胡萝卜
- 2小勺淀粉
- 2根黄瓜
- 3个鸡蛋
- 6朵木耳
- 适量老抽
- 适量蚝油
肉类
- 适量瘦肉
蔬菜
- 少许葱蒜
调味料
- 1小勺糖
- 少许盐
营养成分
热量
456.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
7.0 克
糖
19.0 克
钠
431.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄瓜，胡萝卜先切段，再斜切片，木耳切小块，鸡蛋打散，放点盐，家里有黄花菜泡了点，没有可以不用
2
肉提前用，盐，生抽，料酒，淀粉，鸡蛋腌制下，大概十分钟就行
3
所有配菜准备齐，葱蒜切末分成两份.木耳提前在水里煮三分钟，控水备用。
4
1.炒锅放油，然后将打散的鸡蛋，变成鸡蛋块，盛出
5
2.热锅放油，将腌制好的肉滑锅，然后放入一份葱蒜，翻炒出香味
6
3.倒入黄瓜，胡萝卜，木耳等翻炒均匀，倒入炒好的鸡蛋，放入调料，盐，生抽，老抽，十三香，蚝油，再放点糖提鲜。最后放鸡精。翻炒，两三分钟。放入另一份的葱蒜，最后倒入水淀粉即可出锅
