之前因为面团中的水量和表面泡芙酱的问题,发生了很多不愉快的事,所以重新改了下配方,也许会更适合你们练手!!!对待烘焙要有一种宁死不屈的态度的,如果一次不成功,那继续研究就是了,再不行那就换配方做…… 关于揉面:如果是冬天室温低,揉面之前先用温水把酵母化开,再倒入面粉中,并用温水揉面;夏天用冰水和面,揉出厚膜之后再加入酵母和黄油。 关于泡芙酱:最后还是决定去掉了20克油的用量,虽然之前的配方我做下来完全没问题。 希望对烘焙新手有帮助,有不明白的可以问我,请勿言语攻击!!!
615.0 卡
29.0 克
12.0 克
33.0 克
10.0 克
17.0 克
718.0 毫克
C,A
Iron,Calcium
暂无适宜与禁忌信息
暂无烹饪步骤信息