快速杂粮蛋糕（无油无糖）
简单
4人份
消耗杂粮也为了满足口福，不能多吃糖和油，自制了不正规的蛋糕🍰，烤出来口感不错。给自己记录备份。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克自制酸奶
- 100克葡萄干
- 1克小苏打
- 1克泡打粉
- 20克杏干
- 2个鸡蛋
- 70克低筋面粉
- 70克玉米粉
- 70克黄豆粉
- 适量柠檬汁
- 适量椰蓉
调味料
- 0.5克盐
营养成分
热量
482.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
8.0 克
糖
5.0 克
钠
829.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将上述材料加到一起，酸奶自制也是无糖的，因为后面的果干甜，所以次方适合三高、减肥人士。
2
如果太稠，视情况加适量水，一点点加。
3
用切拌法拌成这样有纹路即可。预热烤箱160℃8分钟
4
将果干切碎，也可换成自己喜欢的果干。葡萄干烤出有点酸，也可先用葡萄酒泡一下。
5
将果干拌入，放模具中。撒椰蓉在上面。
6
放烤箱中间160℃烤制40分钟。
7
各家烤箱温度不同，期间可调整，上色重中间也可放锡纸。
