金大旺胡萝卜软餐包
简单
4人份
买了有机拇指胡萝卜，然而觉得不是很好吃，所以做成小餐包吧。。金大旺的胡萝卜餐包是烘焙圈长盛不衰的经典方子，皮软香甜，深受大小朋友的喜爱，拯救不爱胡萝卜星人😂
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食材清单
其他
- 100克水
- 10克奶粉
- 20克黄油
- 250克高筋面粉
- 3克酵母
- 50克胡萝卜
调味品
- 35克细砂糖
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
681.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
1.0 克
糖
2.0 克
钠
701.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
胡萝卜蒸熟，我蒸了20分钟，加100克水打成胡萝卜汁，不用太均匀。
2
加配方中除黄油外的其他材料揉至扩展阶段，加软化好的黄油揉匀。
3
发酵至两倍大，我是冷藏发酵了一夜，第二天拿出来回温一下。
4
分割成40克每个，松弛20分钟
5
整成橄榄型，手残，凑合看吧
6
放温暖的地方最后发酵40分钟，烤箱预热180度，18分钟。
7
放凉后软软的
8
不爱吃胡萝卜的老公都说好吃😊
