炸猪排盖饭『汤汁』的做法
简单
4人份
照片太挫了，见谅…… 大致就是这个意思= = 要命的是，家里没鸡蛋了，最后一颗鸡蛋用在裹猪排了，只好把剩下没用完的蛋液意思意思浇上去了…… 太懒……不想下楼 (ΦωΦ) 炸猪排的过程我也不想重复了，我已经发过菜谱了，请各位点击下面的链接移步查看 >w< http://www.xiachufang.com/recipe/100366969/ 这里主要讲盖饭『汤汁』的做法。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1tbsp味淋
- 1tbsp白砂糖
- 1枚鸡蛋
- 200ml高汤
- 2tbsp生抽
- 一块炸好的猪排
蔬菜
- 半颗洋葱
营养成分
热量
226.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
3.0 克
糖
19.0 克
钠
339.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洋葱切丝，待用。
2
鸡蛋打散，待用。
3
锅中入高汤，我没有高汤。（用的是1tsp的柴鱼精+水
4
加入味淋、生抽、糖，搅匀，煮开。
5
加入洋葱丝，有的人还喜欢加入胡萝卜丝，看你们的口味了。
6
待洋葱煮软，放入切好的猪排。
7
注意，猪排事先切好。
8
在猪排表面浇上鸡蛋液，再煮一会。鸡蛋液没盖住猪排也没关系。
9
鸡蛋液这里不需要太熟，半熟就好了。按你们的习惯。
10
准备一个大碗，里面装上饭，把饭打散一点。
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然后把猪排捞出摆好，淋上锅里的汤料。完毕。（照片太挫了！
12
主要今天做了两种猪排，太忙了！
