糖醋火爆大虾
简单
4人份
嗯。。。还是说具体制作吧。呵呵
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食材清单
其他
- 600g大虾
- 6块大蒜
- 6块干辣椒
- 一把花椒
- 小半勺豆瓣酱
- 少许料酒
- 少许醋
- 适量鸡精
蔬菜
- 适量菜籽油
蔬菜类
- 1根大葱
- 1根芹菜
- 一块姜
- 一把韭菜
调味料
- 少许糖
- 适量盐
营养成分
热量
751.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
7.0 克
糖
14.0 克
钠
185.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有材料，提前把大虾清洁出来，这一步来不及拍了
2
锅里放油，放油这一步我实在来不及量，只能说根据自己买的材料来放入吧，炒虾子还是多放一点比较好。
3
油好后，放入一点点豆瓣酱，不要多
4
继续放入，蒜、姜、花椒、干辣椒大葱一半，爆炒
5
接着放入大虾，爆炒
6
放入料酒
7
放入白糖，醋
8
等大虾炒到差不多块好了时候（可能要6分钟左右）然后放入芹菜、韭菜、盐、鸡精等其他剩下的配料
9
韭菜，芹菜炒好，准备起锅
10
装盘，上桌
