翡翠汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 250g 海带丝
- 250g豆腐
- 2个鸡蛋
- 个人口味香菜
- 十三香
- 孜然粉
- 汤的多少自己添水
- 适量油
- 适量蒜
- 醋
蔬菜
- 姜沫
蔬菜类
- 葱花
调味料
- 盐
营养成分
热量
417.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
7.0 克
糖
9.0 克
钠
511.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将豆腐切成块 ， 海带丝切一段。像咱们这葱姜沫香菜蒜切好备用。咱们一切辅料都依各人口味。
2
1 锅热，放少量油。
3
2 热后，放入打好的鸡蛋，煎一煎，压碎。咱们这是为了熬高汤。
4
3 然后放入葱姜沫。扁炒。
5
4 倒入适量水，大概就是500g左右，依各人量。熬至开锅。
6
5 放入切好的豆腐和海带丝，放入适量的盐，十三香，孜然粉 。
7
6 开锅后倒入蒜沫香菜，然后放入适量醋。马上停火。之所以最后放入蒜沫香菜是为了保留原味，更好的掩盖住海带的腥味！所以，放入香菜蒜沫后放醋要马上停火。
