猪肉炒牛心菜
简单
4人份
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食材清单
其他
- 料酒
- 生粉
- 白胡椒粉
- 花椒粉
- 蒜
- 鸡精
肉类
- 瘦猪肉
蔬菜
- 牛心菜
蔬菜类
- 姜
调味料
- 盐
- 酱油
营养成分
热量
314.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
6.0 克
糖
9.0 克
钠
947.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肉切丝放入碗中，加花椒粉，白胡椒粉，料酒，酱油，盐，生粉，少许白开水。拌匀后腌制。
2
牛心菜切丝。姜切末，蒜切末。
3
锅中油热后放入姜末和蒜末，再放入肉煸炒至变色。放入牛心菜丝，翻炒，再放入适当白开水，加盖几分钟后放入放酱油，鸡精，盐调味。收汁后即可出锅。
