茯苓红枣无花果汤【老广东养生汤系列5】
简单
4人份
这款靓汤喝起来十分清甜可口~ 药膳们的功效如下： 茯苓：利水渗湿，健脾，宁心。 无花果：健胃清肠，消肿解毒。 枸杞：养肝，滋肾，润肺。 红枣：益气补血、健脾和胃、袪风的功效。 汤水可口，可每日煲一煲，喝上一碗暖汤，但不可当作治病良方哦，生病还是得看医生吃药哒！乖～ ------煲汤系列的其他菜谱------ 【清热润肺——玉竹百合莲子汤】 https://www.xiachufang.com/recipe/104349522/ 【滋润四季清补凉】 https://www.xiachufang.com/recipe/104358280/ 【五指毛桃虫草花汤】 https://www.xiachufang.com/recipe/104436573/ 【虫草花莲藕萝卜排骨汤】 https://www.xiachufang.com/recipe/104463178/
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食材清单
其他
- #3-4人份量
- 10个无花果干
- 15g茯苓
- 2-3个大红枣
- 300-400g排骨/鸡/鸡骨/瘦肉/扇骨
- 5-10g枸杞
营养成分
热量
258.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
4.0 克
糖
3.0 克
钠
953.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
清洗所有食材。
2
红枣去掉核，切成片/块；。
3
【枸杞、红枣清洗处理好后放一边备用】
4
把肉类骨头类，冷水下锅，煮开后中火煮3-5分钟。完全去掉血水，这样汤水煮出来不会浑浊。
5
煮好捞出来冲水去除表面血沫。
6
将泡好的食材和骨肉类一起冷水下锅。
7
大约加2L水，煮开后，转小火/中小火炖煮不超过2小时。
8
煮开前时不时搅动一下以免粘锅底。
9
【也可用电饭锅的煲汤功能，或用电炖锅隔水炖，这2种适当减少水量哦。】
10
熬煮到剩余半小时再将枸杞和红枣加入一起炖煮。
11
这2种炖太久容易烂，所以要后加。
12
出锅可+点盐喝～
