家常酥鲫鱼
简单
4人份
老道外振哥的故事
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 2个八角
- 2勺白醋
- 4条鲫鱼
- 6粒花椒
- 半勺老抽
蔬菜
- 3段葱
蔬菜类
- 2片姜
调味料
- 2克盐
- 5克糖
营养成分
热量
785.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
7.0 克
糖
5.0 克
钠
426.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鲫鱼宰杀洗净改直刀
2
热锅凉油，油温六成约180度，下入鲫鱼，
3
炸至金黄关火寝炸
4
锅中加油、葱、姜、蒜、八角、花椒爆香，下入鲫鱼加白醋、料酒、生抽、老抽、糖、盐、水、压力锅上汽小伙30分钟，关火焖至没有蒸汽。
5
出锅了
