多味馄饨
简单
4人份
馄饨和饺子类似，但包起来比饺子要省事儿的多
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食材清单
其他
- 100g胡萝卜
- 100g芹菜
- 100g西葫芦
- 10g干木耳
- 10朵干香菇
- 1个鸡蛋
- 300g馄饨皮
- 50g春笋
- 50g马蹄
- 少许料酒
- 少许香油
海鲜类
- 50g虾仁
肉类
- 200g肉馅
蔬菜类
- 适量姜
- 适量葱
调味料
- 少许盐
- 少许酱油
营养成分
热量
447.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
10.0 克
糖
8.0 克
钠
363.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将干木耳，干香菇用热水泡发
2
将胡萝卜，木耳，香菇，春笋，西葫芦，芹菜，马蹄葱，姜全部切成末
3
虾仁去虾线，切成粒
4
根据自己的喜好来配馅料，可以猪肉，虾仁，马蹄，春笋，木耳配成港式的鲜虾馄饨，也可以猪肉，香菇，木耳，胡萝卜配成三鲜馅，或者猪肉，芹菜也可以。馄饨馅里记得加一个鸡蛋，放入盐，五香粉，香油，酱油等调味，水要分几次加入，沿一个方向搅打，这样馄饨馅才更有口感。
5
馅子调好后就可以包了，一个个排整齐是不是很有食欲
6
烧水下馄饨咯！记得要打两到三遍水，然后在碗里放点紫菜虾皮，盛入碗里就OK了
