熟呛血蚶
简单
4人份
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食材清单
其他
- 15克康乐醋
- 1克高度白酒
- 30克李锦记味极鲜抽
- 5克味淋
- 600克血蚶
- 三分之一朝天椒碎
- 三根香菜
蔬菜类
- 适量姜蒜
调味料
- 5克细砂糖
营养成分
热量
578.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
3.0 克
糖
8.0 克
钠
438.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
熟呛血蚶&生腌醉血蚶 ——血蚶清洗干净，放在一个洗菜萝里，锅子水烧开，放入血蚶，浸泡二十秒捞起，然后再浸泡十秒捞起，
2
剥开摆盘，
3
用一个小碗调汁，蒜末，姜末，香菜末，三分之一的朝天椒碎，生抽，康乐醋，味淋，一点点的白酒，适量糖，混合均匀，淋在血蚶上，浸泡一小时左右即可享用。
