爆好吃的香菇鸡肉玉米青豆黑米糯米烧麦（煮饭版）
简单
4人份
我在下厨房看到的方子都是要蒸糯米~ 我自从用蒸锅蒸花卷蒸焦后就不敢造作了。所以我是先煮的饭，然后再炒菜，最后放一起搅和搅和。 不用放老抽，黑米的颜色足够了。
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食材清单
其他
- 3块钱饺子皮
- 3瓣蒜
- 一块胡萝卜
- 一块鸡胸肉鸡肉
- 很多干香菇
- 自己看着办生抽
- 适量料酒
- 适量糯米
- 适量耗油
- 适量黑米
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
606.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
5.0 克
糖
10.0 克
钠
569.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
提前一天把黑米和糯米放一起泡水里。我喜欢软糯的口感。
2
香菇也提前一天泡发。
3
第二天，煮饭。水要比平时烧饭少一点。第一，糯米太黏，第二等会儿还要搅和。
4
胡萝卜，香菇，鸡肉都切丁。鸡肉用料酒和盐腌噶10分钟。热锅，放油，丢蒜和姜，爆香。再放鸡肉，炒到金黄。然后把香菇胡萝卜都丢进炒。
5
放生抽和耗油还有盐，再炒会儿。把饭稍微晾凉就一起丢进去炒。（会比较难弄开，黏糊糊的）有点耐心就好。自己揪一口米饭尝味，跟着自己的口味来加调味料。
6
把饺子皮擀成中间厚四周薄这样，然后放一大坨馅料，贴着馅料用小手指把皮子捏起来。
7
全部捏好后，把身子的1/3放在虎口处，溜一圈。一个漂亮爆肚的烧麦就做好啦！我一个不会和面的南方人都可以，你们绝对么问题！
8
整整齐齐排好。（我家砧板太丑了）
