带枣的松软枣糕
简单
4人份
枣糕也是我种草很久的一款蛋糕。但是我是一个不吃枣泥的人。所以一直没有拔！没想到却意外的被圈粉了。因为听说枣是美容的啊。这句让我绷不住迅速的去拔草了。味道异常美妙，有厨师机的话，这将是一个非常简洁的过程。 关于烘烤，要根据自己烤箱的特性酌情调整。配方中我使用的烤箱，高度较矮。内腔较大较高的烤箱，可适当提高温度，以便于更快成熟与膨胀
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食材清单
其他
- 120水
- 180去核枣肉
- 185低粉
- 4小苏打
- 5个鸡蛋
- 5泡打粉
- 60红糖
- 70玉米油
营养成分
热量
414.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
1.0 克
糖
12.0 克
钠
495.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
180克去核的枣肉，加入120克水放入破壁机中打成泥，加入红糖与玉米油搅拌均匀
2
全蛋打散放入厨师机中，加入枣泥打发
3
打发至滴落纹路不马上消失
4
低粉，泡打粉与小苏打混合后过筛一次
5
再筛入到蛋糊中翻拌均匀
6
8寸模具中放置油纸，倒入蛋糊，表面撒芝麻。我用的是个深模，不建议用浅模制作
7
烤箱130度烘烤45到55分钟，具体温度与时间要根据自己烤箱脾气与特性酌情调节。可以用牙签测试成熟度
8
出炉撕掉油纸，自然摊凉后
9
切块享用！
