青椒豆瓣牛肉丝
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个红辣椒
- 1大匙油
- 1大匙郫县豆瓣酱
- 3个青椒
- 料酒
- 鸡精
肉类
- 牛肉丝
调味品
- 1小匙盐
- 1小匙糖
营养成分
热量
339.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
8.0 克
糖
17.0 克
钠
283.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉丝买回来后洗干净，青红椒洗干净切丝
2
热油1大匙，加入牛肉丝，翻炒至牛肉发白，加些料酒，然后加1大匙豆瓣酱混合翻炒一下，牛肉丝炒的时间不需要太长，以免老了不好吃
3
然后倒入青椒丝，盐1小匙，糖1小匙，大火翻炒几分钟就可以了
4
出锅前加点鸡精，一道比较下饭的菜就做成了
