馒头「红糖开花馒头」
简单
4人份
面食是家人的最爱 为了吃的健康 用红糖做馒头 甜度适中 别有一番滋味
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食材清单
其他
- 1500克红糖「面发酵好后再加入」
- 15克老酵母
- 2.5勺酵母粉
- 200克糯米粉
- 2勺玉米油、花生油
- 300克粘米粉
- 4000克中筋面粉
- 自我调节「没去量」水
调味料
- 5克白糖
营养成分
热量
287.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
10.0 克
糖
19.0 克
钠
987.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
和面 发酵4小时
2
发酵后 加入红糖
3
加入干面粉红粉 和至不三光「手光盆光面光」蒸笼锅中放水 烧开备用
4
搓成长条 用手掌轻轻扯 址出大小适中的馒头坯 水开后 放进蒸锅蒸18分钟
5
噔噔噔第一锅出锅啦
6
第二锅
7
一二三四五六锅哈哈哈😄
