早餐之砂锅海鲜粥
简单
4人份
面朝大海春暖花开🌸宅在家的日子有了大把的时间可以慢慢熬一锅海鲜粥，厨房中的烟火气就是幸福吧☀️
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食材清单
其他
- 12只扇贝
- 1只海参
- 1杯大米
- 2朵香菇
- 2根蟹肉棒
- 少许料酒
- 少许胡椒粉
海鲜类
- 8只虾
蔬菜
- 两片姜丝
蔬菜类
- 1根小葱
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
415.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
8.0 克
糖
9.0 克
钠
101.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把虾头去掉，不要扔掉哈还有用，虾肉挑出虾线后加一点料酒盐胡椒粉腌制，可以去掉虾的腥味
2
香菇两个洗净泡发
3
准备各种海鲜，原则上家里有啥就放啥吧，扇贝柱洗干净，海参是已经泡发好的，两个蟹肉棒
4
热锅倒油，将虾头炒出红油，锅里倒入水和洗干净的大米，大火烧开转小火慢慢熬煮，期间要搅动几次防止糊底
5
粥大约煮四十分钟变得粘稠了，先把虾头捞出，然后把香菇和香菇水倒入煮十分钟，再倒入准备好的各种海鲜，加入姜丝，盐，胡椒粉调味，大火煮三四分钟
6
出锅前淋入几滴香油，撒上葱花，香喷喷的海鲜粥就OK啦，简直不要太香哦😊
