一人食简约肉包子（爆汁儿～）
简单
4人份
本人捏褶子苦手 美观是没办法美观的 好吃就完事儿了
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食材清单
其他
- 1勺葱姜碎
- 1勺蚝油
- 1勺鸡精
- 200克面粉
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 2勺芝麻油
- 3克酵母
- 包子皮儿
- 半勺白胡椒粉
- 半勺老抽
- 约100克水
- 肉馅儿
肉类
- 250克猪肉
调味料
- 5克糖
营养成分
热量
780.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
9.0 克
糖
14.0 克
钠
331.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉+酵母+糖+水，水根据面粉吸水性调整，揉匀到无干粉醒十分钟，再揉几下迅速光滑即可，发到两倍大。
2
发酵期间剁肉馅（肥瘦3：7最佳），调味搅上劲，老抽可加可不加，根据自己喜欢的颜色放。
3
包好包子静置一会儿，喷一层水。
4
水开后大火12分钟，关火焖5分钟。
5
趁热吃，爆汁儿～放到第二天再加热就没这么多汤汁了，所以蒸包子一次不必太多～随吃随做体验最佳！
