酸辣葫芦瓜（西葫芦）
简单
4人份
跟爸爸学的这道菜～酸辣适中无比下饭
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食材清单
其他
- 1个西红柿
- 1个西葫芦
- 2个辣椒
- 2瓣蒜
- 一勺（炒菜勺）油
- 一匙盐
- 半匙花椒粉
调味品
- 半勺醋
营养成分
热量
283.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
1.0 克
糖
7.0 克
钠
148.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
西葫芦从中切成两半然后切片（如图），蒜切片，辣椒切丝
2
西红柿顶端划十字放开水中烫一分钟，捞出去皮切小块
3
锅中热油，八成熟放出蒜片翻炒几下放入西葫芦和辣椒，不停翻炒使菜菜均匀裹上油
4
中火放西红柿（我家有自己做的西红柿酱所以我是用这个的，没差）不停翻炒，放盐，花椒粉，炒至西红柿都变成汤汁
5
放醋后继续翻炒三十秒或者一分钟，炒匀后即可出锅～
