网红包～脏脏包
简单
4人份
新手上路，多多指教😛 记录下第一次做开酥的全过程～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克奶粉
- 110-120g+ 用的是俄罗斯粉水
- 12克可可粉
- 1个（48-50g➕左右）鸡蛋
- 210克高筋面粉
- 25克黄油
- 50克低筋面粉
- 6克酵母
- 裹入黄油130g
- 黄油20g-30g（大概给的）淋面 黑巧克力50个
调味料
- 30克细砂糖
- 5克盐
营养成分
热量
800.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
1.0 克
糖
20.0 克
钠
748.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
全部材料除盐，黄油 放缸里，先2档混合材料，再高速搅拌至粗膜，再加黄油，盐，继续搅拌至手套膜。
2
裹入的黄油切片放在保鲜膜里，用擀面棒压匀
3
打好的面团擀成黄油片的2倍大
4
包好后开始第一次擀面
5
叠被子一样，将面片分3等份，叠好
6
重复上面步骤3次，每次擀好后保持步骤5的形状用保鲜膜封好放冰箱冷冻30分钟～最后拿出来擀成长片，分好等份切好裹入巧克力。
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来张合影吧
8
放在不开关的烤箱里，控制28的温度发酵至2倍大～反正这步骤我发了2小时😶烤箱里放碗温水，保持湿度～
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烤制中
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烤好的样子喔
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涂好面了～淋面酱稠了点，不想弄的太脏了😆
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来张淋面图
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装逼照片🤣🤣
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第二天早上的早餐～
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第一次做，还好能有点样子😛
