抹茶蜜豆蒸蛋糕
简单
4人份
无油少糖低卡 抹茶浓郁 红豆甜蜜 谢谢小伙伴亲手做的蜜红豆！ 配方能做四个普通cupcake大小的蒸蛋糕~
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食材清单
其他
- 1 tsp泡打粉
- 100g低粉
- 1个鸡蛋
- 2 tsp抹茶粉
- 30-50g白糖
- 80g牛奶/水
蔬菜
- 适量蜜红豆
调味料
- 一小撮盐
营养成分
热量
601.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
7.0 克
糖
16.0 克
钠
223.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备工作：准备好蒸锅，布丁碗中放入cupcake纸托。粉类装入碗中，用蛋抽混合均匀，过筛两遍。
2
分离蛋黄蛋清，蛋黄打散+10g糖+80g牛奶/水混合均匀，蛋清+20g白糖打到湿性发泡。把粉类倒入蛋液，搅拌至无干粉。加入打发好的蛋清，翻拌均匀。再加入蜜豆，轻轻拌几下就好。把面糊用勺子舀到纸托里，放入蒸锅中。
3
蒸的过程中，蛋糕们会变得鼓鼓的~是不是萌萌哒！蒸个15分钟，用牙签插入检查一下，拔出来是干净的就可以关火了！
4
拿出来的时候要小心，可别被烫到啦~最好趁热吃，冷掉的话要加热再吃。热呼呼的，味道很棒，口感有点像馒头~Enjoy！
