老爸种的红薯拿来做红薯丸子
简单
4人份
家里红薯吃不完了，再不吃就要坏了，所以来做红薯丸子吧！😋😋
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食材清单
其他
- 120g糯米粉
- 300g红薯
- 50ml水
调味料
- 30g白糖
营养成分
热量
583.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
7.0 克
糖
17.0 克
钠
639.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我是去皮后的红薯300g，切薄片，这样蒸的时候容易熟☺️
2
糯米粉： 120g
3
大火🔥上锅蒸13分钟（13---15分钟都可以的，用筷子戳下红薯，蒸软了就可以了）
4
我加了白糖，不喜欢吃甜的朋友也可以不放白糖的！
5
用擀面杖或者勺子把红薯打成泥！
6
加入糯米粉，水！我这个量的加50ml水刚好，如果有增减的，水也要相对的增加或者减少，加水的时候慢慢加！
7
揉成面团
8
搓成小圆球
9
油温五成热下锅炸，先把火调到最小，等丸子表皮有点起泡时再把火调大一点点，这样就不会一下锅丸子就炸胡！炸的过程中抖动下锅，防止丸子相黏！
10
炸至两面金黄捞出装盘！
