小美版红烧鳝筒
简单
4人份
新手版红烧鳝筒
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食材清单
其他
- 10克生抽
- 1个红辣椒
- 1勺面粉
- 2个 一大一小青辣椒
- 30克料酒
- 35克油
- 400克黄鳝
- 5克老抽
- 5克胡椒粉
- 5克蚝油
- 8瓣蒜
蔬菜类
- 4片姜
- 5根葱
调味料
- 5克糖
营养成分
热量
558.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
3.0 克
糖
2.0 克
钠
526.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
主锅加一勺面粉 置入网兜 加水没过鳝筒 以5分钟/50度/速度5 焯水清洗
2
青椒切块 葱切下葱白
3
插入蝴蝶棒，将油、葱白段、红辣椒、姜、蒜放入主锅，以4分钟/120度/速度1 爆香
4
加入剩下的食材，以12分钟/V/反转小勺 烹煮，音乐响起取出蝴蝶棒 以5秒/反转速度2颠勺
5
出锅，喜欢胡椒粉的还可以自己再撒点
