手擀玉带面
简单
4人份
每一根面都是滑溜溜的韧劲哦
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食材清单
其他
- 一枚鸡蛋
- 适量面粉
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
675.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
8.0 克
糖
10.0 克
钠
479.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将面粉里面加入鸡蛋和盐及水，均匀揉和，面醒半个小时后再继续揉和，直至面团表面光滑面团有韧劲，再擀成饼状。
2
哈哈哈，醒面的时候用擀面杖“艺术”了一小下。
3
擀成厚度为三厘米左右的薄片，然后来回折叠。
4
用刀将折叠好的薄片切成大约一点五厘米左右宽的面条。
5
在切好的面条上面撒上干面粉。
6
将面条抖开，尽量让面粉均匀布满面条的每一个面。
7
把面条捋顺。
8
挽成整齐的一小束，挽面的方向松散有序，便于煮的时候可以很快的散开，每一束的量按家人的饭量来定。
9
好吃又好看，乐在其中！
