北海道吐司

简单 4人份

Sammy烘焙博客 - 最贴心的烘焙入门博客! 摘自:http://www.sammy365.com 北海道牛奶吐司是新手朋友们最喜欢做的一款面包。因为它失败率低,制作简单,最重要的是奶味醇香,口感如云朵一般柔软。大家一旦学会了这款面包,相信您会跟Sammy一样对制作面包欲罢不能~ 至于为什么叫它“北海道”呢?我没有找到官方的说法,只是在烘焙界有个传说:日本北海道出产的吐司奶味醇香,口感柔软,为世人津津乐道,由此,便有了北海道吐司一说。后来经由各大烘焙店的宣传,北海道吐司的名字也就深入人心了。好了,下面我们就正式进入北海道牛奶吐司的制作过程吧~ 份量:Sammy的配方量是比较小的,我用glasslock的玻璃饭盒当作烘焙模具,尺寸为:177x131x68mm。份量基本相当于450g吐司盒的一半。这样新手朋友们第一次制作,哪怕失败了也不会浪费太多材料哦~

北海道吐司
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • #主面团
  • 15g全蛋液
  • 1g干酵母
  • 200g高筋面粉
  • 20g全蛋液
  • 2g干酵母
  • 5g黄油
  • 60g牛奶
  • 80g淡奶油
调味品
  • 8g细砂糖
调味料
  • 3g盐
  • 40g细砂糖
谷物
  • #中种面团

营养成分

热量

111.0 卡

蛋白质

28.0 克

脂肪

9.0 克

碳水化合物

30.0 克

纤维

3.0 克

19.0 克

915.0 毫克

维生素

E,C

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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