柠檬冰红茶（含柠檬蜜做法）
简单
4人份
夏日午后，来上一杯自制柠檬冰红茶，真的超级爽啊！用料简单，健康无添加，味道完全不输市售饮料，在家也能轻松做。 精致的小仙女们，快快做起来吧！
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食材清单
其他
- 1.柠檬蜜（多次用量）
- 1包红茶包
- 2.柠檬冰红茶（一人份）
- 200毫升开水
- 30克柠檬蜜
- 400克柠檬
- 一片鲜切柠檬片（装饰用，可不放）
- 两片薄荷叶（装饰用，可不放）
- 少量冻冰块（可不放）
调味品
- 250克冰糖
营养成分
热量
673.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
8.0 克
糖
3.0 克
钠
284.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备工作：洗净、消毒、晾干所有用到的工具（如水果刀、削皮器、手动柠檬榨汁器，碗盘、密封罐等），制作全程不要碰到生水、油渍。
2
准备工作：柠檬用温水打湿，用食盐搓洗表面浮蜡，清水冲洗干净，晾干。
3
制作柠檬蜜（多次用量）：用削皮器将柠檬皮黄色部分（增加柠檬香气）削成小薄片备用，尽量削薄一些，不要留有白色瓤部分（白瓤有苦涩味儿）。
4
制作柠檬蜜（多次用量）：将削皮后的柠檬对半切开，用手动柠檬/橙子榨汁器把柠檬汁和果肉压榨出，柠檬籽和白瓤、筋膜自然分离丢弃。
5
制作柠檬蜜（多次用量）：将压榨出的柠檬汁、黄色柠檬皮屑、冰糖统统倒入密封罐，摇匀，放入冰箱冷藏室。
6
制作柠檬蜜（多次用量）：密封罐每天早、晚各开盖一次放气，然后盖紧摇匀，继续放到冰箱冷藏。这个步骤持续做到冰糖全部融化（视冰糖大小，大概三、五天时间），柠檬蜜就做好了。
7
制作柠檬冰红茶（一人份）：取一包红茶包（我用的是川宁豪门伯爵红茶），加入200毫升开水冲泡15分钟。
8
制作柠檬冰红茶（一人份）：待红茶水温降到微温，加入30克柠檬蜜，搅拌均匀，放入冰箱冷藏室冷藏至少1小时，冰镇后取出茶包即可饮用啦。
9
精致的宝宝，可以在冰镇的柠檬冰红茶里放入一片鲜柠檬，两片薄荷叶，少量冻冰块，即是一杯有颜值又美味的夏日消暑饮品啦，生活要有仪式感嘛。
