快手菜之夏日凉爽-清炒苦瓜鸡蛋
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 2根苦瓜
- 一茶勺糖
- 两茶勺生抽
- 适量一点点鸡精
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
237.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
6.0 克
糖
9.0 克
钠
692.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
简单食材-苦瓜和鸡蛋
2
苦瓜把两边尖切掉，中间劈一刀，把籽扣掉，切片。注意这点苦瓜片越薄越好，熟的快还进味。
3
炒鸡蛋，此处不配图了，不是因为简单没有配图，是因为忘记照了(ಥ_ಥ)
4
盛出炒好的鸡蛋，再倒入一点底油，油热倒入切好的苦瓜，把苦瓜炒稍微软一点点，加入两茶勺生抽翻炒，再加入一茶勺糖（可放可不放，我是为了减少苦瓜的苦涩味道），头出锅放适量的盐和鸡精。
5
出锅
