红酒炖牛肉—九阳压力煲版
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150ml红酒
- 1个番茄
- 1个胡萝卜
- 1支迷迭香
- 1茶匙食盐&黑胡椒
- 200ml高汤
- 3粒大蒜
- 500g牛里脊
- 适量低筋面粉&芹菜
- 适量食用油
蔬菜类
- 半个洋葱
营养成分
热量
157.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
5.0 克
糖
13.0 克
钠
199.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉切块，放入清水中洗净
2
大蒜切末，洋葱、番茄、芹菜切丁，胡萝卜切块备用
3
牛肉沥干水后表面拍上一层面粉，起锅热油，中大火煎牛肉至四面金黄后出锅备用
4
调中火，用煎过牛肉的油炒香蒜末，倒入洋葱炒软后，加蕃茄丁炒至出汁
5
将已经处理好的食材倒入压力煲，再倒入高汤和红酒，加入胡椒粉、盐、迷迭香，选择“牛羊肉”键开始煲煮
6
机器停止运转后，一键排气，打开锅盖，选择“开盖收汁”
7
汤汁浓缩之后，盛盘即可享用
