销魂腊肉饭
简单
4人份
最近天气特别热，几乎没怎么做过肉菜，昨晚明天感觉到嘴馋，想想早餐想改变下，既要有营养，还有嚼劲，还能解馋。
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食材清单
其他
- 0.5勺老抽
- 0.5根胡萝卜
- 1个土豆
- 1勺生抽
- 1小勺蚝油
- 1杯大米
- 1根腊肉
- 适量克毛豆
- 适量熟玉米粒
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
153.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
1.0 克
糖
10.0 克
钠
761.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
毛豆剥皮，胡萝卜切丁，熟玉米粒。备用。
2
土豆切丁。
3
腊肉用清水煮沸3分钟。淋出水，备用。这个是为了去一下肉腥味儿。我觉得煮完的腊肉的味道不是那么特别浓。（将来口感不是很硬，比较软。）
4
锅下油热后，先放腊肉翻炒，因为水煮过了，这个步骤就不会使腊肉变硬了，约1.2分钟后依次放土豆，胡萝卜，毛豆，多翻炒几分钟，约3分钟，之后放熟玉米粒。生抽，老抽，蚝油，盐适量。一起翻炒几下即可。
5
姜翻炒好的食材，放入淘好了大米的电饭锅中。可以搅拌。按键开煮饭。
6
饭熟，起锅，开吃！！！😍😍😍
