自家榨菜肉丝面
简单
4人份
从小就在吃的家制榨菜肉丝面，热爱二十年。 本食谱为一人份
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食材清单
其他
- 一瓣蒜
- 二两细挂面
- 少量香油
- 爱吃多少切多少瘦猪肉
- 适量花椒
- 适量食用油
蔬菜
- 半包榨菜
- 半根小葱
蔬菜类
- 少量姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
800.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
5.0 克
糖
7.0 克
钠
233.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
瘦肉切丝，蒜、姜切粒，小葱切葱花
2
热锅，倒适量油，入花椒、姜、蒜爆锅
3
入肉丝翻炒至变色，加入榨菜继续翻炒片刻，加入一碗水、少许盐（不喜欢咸可不放）中小火炖煮十分钟；此期间可烧水煮面
4
煮好的榨菜肉丝汤撒上葱花、少量香油后离火入碗，煮好的面条捞出放入汤内即可。
