100%中种北海道
简单
4人份
两个450克土司的量，原发自好豆菜谱，但是她的量不适合我，就改了下，味道很赞！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1.5克B酵母
- 128克A淡奶油
- 150克A牛奶
- 22克C黄油
- 27克B奶粉
- 38克A鸡蛋白
- 38克B蛋白
- 450克A高筋面粉
- 4克A酵母
- 6克B盐
- 82克B细砂糖
营养成分
热量
105.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
2.0 克
糖
10.0 克
钠
910.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料A揉成面团，冷藏发酵24小时，至两倍大
2
中种面团撕小块，加入材料B揉至拓展，加入材料C揉出手套膜
3
面团分六等份，揉圆后松弛10分钟，一次整形，放入土司盒发酵至七分满！烤箱预热180度，烤40分钟
